Салат из минтая, картофеля и кукурузы

200 г отварного филе минтая,
100 г консервированной кукурузы,
4 клубня картофеля, 1 стручок болгарского
перца, 1 луковица, 1 пучок зелени
петрушки, 2 столовые ложки растительного
масла, соль и перец по вкусу.

Картофель вымойте, отварите в подсоленной
воде, охладите, очистите, нарежьте кубиками.
Болгарский перец вымойте, удалите плодоножку
и семена, мелко нарежьте. Лук очистите,
вымойте, нарубите. Зелень петрушки вымойте,
мелко нарежьте. Филе минтая нарежьте кубиками,
смешайте с кукурузой, картофелем, болгарми,
перцем и луком. Посолите, поперчите,
заправьте растительным маслом, перемешайте и
выложите в салатник.