Грушевый десерт

4 крупные груши, 300 мл апельсинового сока 
без сахара, 2 ст. ложки коричневого сахара, 2 
ст. ложки молотого душистого перца, 60 г  
изюма, 1 ч. ложка тертой цедры апельсина.

 
Груши очистить, разрезать на половинки и удалить  
сердцевину, положить в широкую кастрюлю. Добавить  
апельсиновый сок, специи, изюм и сахар. Нагревать на  
медленном огне, помешивая, пока сахар не растворится, довести 
до кипения, уменьшить огонь и варить 10—15 минут, пока 
груши не станут мягкими. Выложить груши на блюдо,  
украсить апельсиновой цедрой и полить соусом. 
Количество порций — 4. Калорийность — 160 ккал.