персики

700—800 г персиков, 1 ст. ложка меда, 150 мл 
сладкого белого вина, 150 мл воды, ванилин по 
вкусу, 4-8 листиков свежей мяты.

Персики освободить от косточки, нарезать на  
четвертинки. Положить в кастрюлю персики, ванилин, мед и воду, 
довести до кипения и варить на медленном огне 10 минут. 
Выключить печь, переложить персики в глубокий  
салатник, залить вином и соусом от приготовления персиков, 
накрыть крышкой и охладить. 
Количество порций — 4. Калорийность — ПО ккал.