бекон

Вы удивитесь, но это блюдо индийской кухни.
В Индии принято готовить из простых продуктов, которые всегда есть у хозяйки под рукой. Вам, наверняка, тоже придется по вкусу курочка с пряной хрустящей корочкой.
Из своего личного опыта приготовления этого блюда, скажу, что оно отлично сочетается с йогуртовым соусом, приправленным тмином. На 4 порции понадобится:
• 600г куриного филе

250 г копченого бекона, 0,5 ст. ложки  
оливкового масла, 100 г репчатого лука, 5х 300 г банок 
консервированной фасоли, 50 г сахара, 200 мл 
воды, 1 ст. ложка сухой горчицы, 0,5 ч. ложки 
молотой гвоздики, соль и перец по вкусу.

Включить духовку на разогрев до 170 °С. Масло нагреть 
в большой огнеупорной форме и обжарить мелко нарезанный 
бекон до хрустящей корочки, достать шумовкой и  
отставить. В той же форме обжарить мелко нарезанный лук до 
мягкости. Перемешать фасоль с беконом и луком, добавить 
150 мл воды, посолить, поперчить, положить сухую  
горчицу и гвоздику и довести на открытом огне до кипения, 
затем накрыть крышкой и поставить в духовку на 50 минут. 
Если смесь будет выглядеть сухой, добавлять в процессе 
приготовления немного воды. 
Количество порций — 8. Калорийность — 360 ккал.